Notre carte
Saveurs d’Afghanistan
Toutes nos viandes sont halal. Les plats végétariens sont signalés par la feuille.
Entrées
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Samoussas à la viande
16.–Chaussons croustillants farcis de bœuf épicé, pommes de terre, petits pois et coriandre.
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Samoussas aux légumes Végétarien
14.–Pommes de terre, oignon, carotte, petits pois et coriandre.
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Bolani Végétarien
14.–Galette fraîche farcie aux légumes de saison (pomme de terre ou poireau), sauce maison.
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Mast-o-khiar Végétarien
10.–Yaourt épais au concombre râpé et herbes fraîches.
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Salata Végétarien
10.–Concombre, tomate et oignon en dés, herbes, huile d’olive, citron et grenade.
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Shor Nakhod Végétarien
10.–Pois chiches, pommes de terre et oignon rouge, chutney coriandre-menthe maison. Un classique de la street food afghane.
Plats
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Mahicha Signature
40.–Souris d’agneau confite.
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Kabuli Palaw
38.–Riz safrané aux carottes, raisins caramélisés et viande fondante. Le plat national afghan.
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Palaw Kofta Signature
30.–Riz basmati vapeur, boulettes de viande, pois cassés et sauce tomate.
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Palaw Morgh
30.–Riz basmati vapeur et poulet mijoté.
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Karai Morgh
30.–Poulet fermier cuit au karahi, sauce légère tomate-yaourt, gingembre, cardamome, coriandre et piment vert.
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Manto Signature
28.–Raviolis vapeur farcis de viande hachée et oignon, nappés de tchaka et de sauce à la coriandre.
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Chapli Kebab
22.–Galette de bœuf épicée poêlée à l’ail, coriandre et tomate, à la façon de Jalalabad.
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Dall Végétarien
20.–Lentilles jaunes mijotées, tomate, ail, gingembre et tarka au cumin.
Formules plat + boisson
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Palaw Kofta + boisson
35.–Riz basmati vapeur, boulettes de viande, pois cassés et sauce tomate, avec une boisson.
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Kabuli Palaw + boisson
43.–Riz safrané aux carottes et raisins caramélisés, avec une boisson.
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Mahicha + boisson
45.–Souris d’agneau confite, avec une boisson.
Grillades au charbon
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Brochettes de poulet Signature
30.–Poulet mariné et grillé, servi sur pain maison avec salata, yaourt et chutney.
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Sikh Kabab de bœuf
35.–Brochette de bœuf aux épices afghanes, servie avec pain maison, salata, yaourt et chutney.
Plats végétariens
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Borani Banjan Végétarien
25.–Aubergines mijotées en sauce tomate aux épices maison.
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Bamya Végétarien
28.–Gombos mijotés en sauce tomate.
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Sabzi Palak Végétarien
15.–Épinards aux herbes fraîches, ail, fenugrec et citron, servis avec naan.
Snack
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Afghani Burger
13.–Naan roulé autour de frites croustillantes, salade et sauces afghanes, saucisse ou kebab. Boisson comprise.
Pizzas
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Kabul Végétarien
10.–Tomate, mozzarella, épinards, oignon rouge, poivron, ail, tomates cerises et olives.
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Herat Végétarien
10.–Tomate, mozzarella, champignons, poivron, tomates cerises, olives et oignon rouge.
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Laghmani Margherita Végétarien
10.–Tomate et double mozzarella.
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Bamyan
10.–Tomate, mozzarella et salami halal.
Desserts
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Firni Végétarien
10.–Crème de lait parfumée à la cardamome.
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Jalebi Végétarien
10.–Spirales croustillantes au sirop safran-cardamome, servies tièdes avec pistaches.
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Shirpera Végétarien
10.–Carrés fondants caramélisés au lait, fruits secs et cardamome.
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Baklava Végétarien
10.–Pâte feuilletée fourrée aux noix.
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Kunefe Végétarien
15.–Dessert chaud aux cheveux d’ange, mozzarella et sirop.
Boissons chaudes
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Thé au safran
10.– -
Thé afghan
10.– -
Thé à la menthe
7.– -
Café
4.– -
Expresso
3.50
Boissons fraîches
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Dogh
5.–Boisson au yaourt.
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Sodas
5.–Coca-Cola, Coca-Cola Zéro, Fanta orange, Fanta citron, Sprite, Ice Tea pêche.
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Red Bull
5.– -
Eau plate
5.–
Prix en CHF, TVA incluse. Allergies ou intolérances : n’hésitez pas à nous demander.
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